ENTRADAS
SHRIMP BALLS 595
Masa crocante | rellenas de camarones | salsa de anguila | spicy mayo
TUNA TARTARE 645
Spicy Mayo | aceite sésamo | puerro | aguacate | salsa de anguila | miel
CROQUETAS IBÉRICAS 475
Jamón serrano | machengo | aioli de trufas
*NEW* HUEVOS ROTOS 495
Birutas de papitas fritas | chistorra | alioli de pimientos & azafrán
PORK BELLY TACOS 495
Barriga de cerdo crocante | chucrut de repollo | pesto | guacamole | sour cream | jalapeño
CRISPY SHRIMP TACOS 695
Crema agria tártara | guacamole | jalapeño | encurtido de cebollas
TOSTADA MEXICANA 595
Tuna Tartare | guacamole | crema agria | pico de gallo | cilantro
*NEW* TUNA TATAKI 695
Sellada | soya | mousse de aguacate | ensaladilla mediterránea
EDAMAME 395
Salteadas con yuzu | soya | sal marina | pepperoncini
SHORT RIB SLIDERS 645
Dos mini burgers de Short Rib | Braseado por 8 horas | uno americano | uno asiático | pan casero | papitas chufly
*NEW* MEATBALLS SLIDERS 495
Albóndigas italianas rellenas de mozzarella | pan brioche casero | ragú napoletano | ricotta fresca
MOLLEJAS DE TERNERA 495
Al Carbón | Chimichurri | limón
SHRIMP TRUFFLED MAC & CHEESE 695
Camarones | quesos mixtos | esencia de trufas | parmigiano | pangrattato gratin
ESFERAS DE GAMBAS 645
Camarones rellenos de queso de cabra | pomodoro | pesto genovese
TABLA QUESOS & EMBUTIDOS 1495
Prosciutto San Danielle | parmigiano | manchego | mortadella con pistaccio | aceitunas maceradas
PIZZA BAR
MARGHERITA 595
BRIE, NUECES & MIEL DE TRUFAS 695
PROSCIUTTO & RÚCULA 695
PEPPERONI & STRACCIATELLA 695
FOCACCIA GENOVESE 495
Romero | sal marina | pimienta fresca | aceite extra virgen | parmigiano
FOCACCIA ITALIANA 645
Crema de pistaccio | rúcula | tomates cherry | prosciutto
PIZZA SOPPRESSATA PICANTE & MORTADELLA E AGLIO 595
SUSHI
MITRE ROLL 595
Shrimp tempura | cream cheese | plátano maduro | aguacate | salsa de anguila | miel
RICELESS SALMON 695
Finas lonjas de salmón | cangrejo | spicy mayo | puerro
TUNA RICELESS ROLL 695
Camarones | cangrejo | spicy mayo | puerro | ajonjolí tostado | miel de trufa
SALMON ROLL 595
Cream cheese | puerro | plátano maduro | salsa de anguila picante
TUNA VOLCANO ROLL 695
Cream cheese | puerro | tuna tartar | panko crocante
CLASSICS
KOREAN CHICKEN 795
Pollo frito con sabores coreanos | crema amarilla | cremoso trufado de papas | spicy & sweet chili | jalapeños
ARROZ CROCANTE 1,195
Pork Belly | camarones | huevo poché | alioli de trufas
*NEW* MISO CHICKEN POT PIE 795
Pollo | miso | panna | maíz | hongos | papines | pisselli | crocante de hojaldre
RIGATONI MARÍA ANDREA 795
Camarones | crema de grana padano | crispy bacon
MITRE BURGER 695
8oz | crema de porcini & gorgonzola | bacon | cebollas caramelizadas | pan brioche casero | truffle french fries
SIGNATURE TAGLIATTA 2,495
NY Strip Loin | crema de porcini & gorgonzola | rúcula | parmigiano | tomaticos cherry | papines
PENNE MITRE 695
Pechuga de pollo | crema de hongos porcini | tocineta | queso Manchego gratinado
MONGOLIAN BEEF 995
Arroz frito | plátano maduro | puerro
MISO GLAZED SALMON 1,295
Cremoso de papas | edamames salteados
*NEW* CRISPY CHICKEN TAGLIARINI 795
Pollo deshuesado crocante | tagliarini de espinaca | salsa manera
SPECIAL CUTS
Todos nuestros cortes de carnes al grill vienen con papas crocantes al caccio e pepe | rúcula y parmigiano.
FLAP MEAT CAB. PRIME 10 OZ. 1,695
PICANHA CAB. PRIME 10 OZ. 1,695
CHURRASCO CAB. PRIME 8 OZ. 1,995
STRIP LOIN CAB. PRIME 14 OZ. 2,395
RIBEYE CAB. PRIME 16 OZ. 2,995
*NEW* STRIPLOIN CAB.PRIME 20 OZ. 2,995
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NY STRIP LOIN DOUBLE R RANCH SIGNATURE 14 OZ. 2,995
we all deserve some
DESSERT
CANNOLI 445
Mousse de chocolate | tierra de chocolate | chispas doradas | crema anglaise
PROFITEROLES 445
Rellenos de crema pastelera
PROFITEROLES 495
Rellenos de Nutella
MILHOJAS 495
Arroz con leche | majarete | azúcar cristalizada
COCO LOCO 495
Bizcocho húmedo | crema pastelera de coco | chips de coco | helado de coco | suspiro flameado
KEY LIME 495
Nuestra versión deconstruida | mermelada de limón | mousse de limón amarillo | cobertura de chocolate blanco | crumble crocante
LAVA CAKE 575
Fondant de dulce de leche | centro cremoso | helado de vainilla | crumble de granola
TSUNAMI 595
Blondie brownie | mousse de chocolate semi dulce | ganache de chocolate 70% | avellanas crocantes | polvo de oro
TARTINO DE NUTELLA 595
Sin gluten | relleno de nutella | servido caliente | sorbete de frambuesa | hecho en casa
SOUFFLE DE PISTACCIO 695
Helado de vainilla | salsa de chocolate | brandy | 20 MINUTOS