ENTRADAS

BURRATA CAPRESA 795

Tomates Cherry marinados | corazón de Burrata | extra virgen | albahaca | tostada

SHRIMP BALLS 595

Masa crocante | rellenas de camarones | salsa de anguila | spicy mayo

TUNA TARTARE 695

CRUDO DE SALMÓN 615

CROQUETAS IBÉRICAS 595

Jamón serrano | machengo | aioli de trufas

PORK BELLY TACOS 595

TAQUITOS 595

QUINOA SALAD 695

CHICKEN CAESAR 645

Baby romana | tradicional dressing ceasar | pollo | parmigiano

EDAMAME 495

Salteadas con yuzu | soya | sal marina | pepperoncini

SHORT RIB SLIDERS 695

MEATBALLS SLIDERS 495

Albóndigas italianas rellenas de mozzarella | pan brioche casero | ragú napoletano | ricotta fresca

MOLLEJAS DE TERNERA 595

Al Carbón | Chimichurri | limón

ESFERAS DE GAMBAS 645

Camarones rellenos de queso de cabra | pomodoro | pesto genovese

PIZZA BAR

MARGHERITA 595

BRIE, NUECES & MIEL DE TRUFAS 695

PROSCIUTTO & RÚCULA 695

PEPPERONI & STRACCIATELLA 695

MORTADELLA, STRACCIATELLA & SPICY HOT HONEY 695

PUTANESCA 695

STRACCIATELLA & ANCHOAS 695

FOCACCIA GENOVESE 495

Romero | sal marina | pimienta fresca | aceite extra virgen | parmigiano

SUSHI

MITRE ROLL 695

SALMON ROLL 645

Cream cheese | puerro | plátano maduro | salsa de anguila picante

MA ROLL 595

TUNA VOLCANO ROLL 695

Cream cheese | puerro | tuna tartar | panko crocante

LUQUINO ROLL 595

Tuna | salmón | cream cheese| frito en panko | salsa de anguila y miel

MITRE MAINS

KOREAN CHICKEN 795

Pollo frito con sabores coreanos | crema amarilla | cremoso trufado de papas | spicy & sweet chili | jalapeños

MITRE BURGER 795

SIGNATURE TAGLIATTA 2,495

BRAISED SHORT RIBS 1,495

Cocinado por 8 horas | vino tinto | cremoso de cepa de apio

ARROZ CROCANTE 1,195

Pork Belly | camarones | huevo poché | alioli de trufas

RIGATONI MARÍA ANDREA 795

Camarones | crema de grana padano | crispy bacon

RISOTTO PORCINI 995

Hongos mixtos | esencia de trufas | parmigiano

PENNE MITRE 795

Pechuga de pollo | crema de hongos porcini | tocineta | queso Manchego gratinado

MEZZE MANICHE 595

Prosciutto | piselli

FETTUCCINE CON SALCHICHA ITALIANA 695

Burro | parmesano | mascarpone | brocolini | ajo crocante

TRUFFLED MAC & CHEESE 795

MONGOLIAN BEEF 995

Arroz frito | plátano maduro | puerro

GAMBAS JUMBO (4 unds/libra) 2,595

MISO GLAZED SALMON 1,295

Cremoso de papas | edamames salteados

MILANESA DE TENDERLOIN 1,395

SPECIAL CUTS

Todos nuestros cortes de carnes al grill vienen con papas crocantes al cacio e pepe | rúcula y parmigiano.

FLAP MEAT CAB PRIME 10 OZ 1695

CHURRASCO CAB 10 OZ 2395

NY STRIP LOIN CAB PRIME 16 OZ 2695

NY STRIP LOIN CAB PRIME 20 OZ 2995

RIBEYE CAB PRIME 16 OZ 2995

NY STRIP LOIN DOUBLE R RANCH SIGNATURE 16 OZ 2995

COWBOY RIBEYE 36 OZ CAB PRIME 3995

we all deserve some

DESSERT

TARTA VASCA BRULEE 595

Centro cremoso de queso | crust de azucar | granella de pistaccio | coulis frutos rojos

PROFITEROLES 495

Rellenos de crema pastelera

PROFITEROLES 545

Rellenos de Nutella

MILHOJAS 495

Arroz con leche | majarete | azúcar cristalizada

COCO LOCO 495

Bizcocho húmedo | crema pastelera de coco | chips de coco | helado de coco | suspiro flameado

KEY LIME 495

Nuestra versión deconstruida | mermelada de limón | mousse de limón amarillo | cobertura de chocolate blanco | crumble crocante

LAVA CAKE 595

Fondant de dulce de leche | centro cremoso | helado de vainilla | corn syrup

TSUNAMI 595

Blondie brownie | mousse de chocolate semi dulce | ganache de chocolate 70% | avellanas crocantes | polvo de oro

TARTINO DE NUTELLA 645

SOUFFLE DE PISTACCIO 695

Helado de vainilla | salsa de chocolate | brandy | 20 minutos